Отзыв о работе 27.11.2017, 18:04Отличное обслуживание и хорошая кухня! Мы в Берендее были на свадьбе за год до нашего мероприятия, нам очень понравилось как обслуживали и все было очень вкусно. После возвращались несколько раз покушать, кухня всегда была на высоте. К проведению банкета на нашей свадьбе вообще нареканий нет. Мы с мужем правда попробовали только одну закуску, так как есть вообще не хотелось, но гости в восторге)) Красивая подача, все свежее и вкусное! К обслуживанию не придерешься, официанты работают на высшем уровне, бокалы всегда полные, блюда меняются вовремя и не заметно когда они все успевают. Я переживала за банкет, оказалось зря, сами все сделали, сами с ведущим время согласовали когда что подавать, меня вообще не трогали вопросами. Я очень довольна работой персонала. Мурад Гамзатханович управляющий грамотно помог составить банкетное меню, убрал хорошую часть блюд из моего предварительного списка (я боялась что гости не наедятся)) и оказался прав — все сыты, довольны и еще куча пакетов с закусками, фруктами и горячим уехала с родителями и некоторыми гостями. Сбор за спиртное выражается в сумме (% от стоимости банкета) на которую нужно взять спиртное у ресторана. Фуршет считали отдельно. Минусы: 1) никакого огня во дворе и в зале (нельзя запускать фейерверки и устраивать фаер-шой); 2) изначальный вид банкетного зала (Большой банкетный зал), но управляющий дал добро на работу наших оформителей и девочки-оформители сотворили сказку). И еще, абсолютно все согласовывайте с управляющим, все (кухню, время, официантов, фуршет, оформление вплоть до открытых окон, чехлов на стульях и удлинителях), за ним последнее слово и все прописывайте в договоре, лучше в предварительном во время предоплаты. Администраторы могут только показать и записать пожелания. Вердикт — продумаете и согласуете все заранее свадьба пройдет без суеты, все будет профессионально, красиво и вкусно!)